Das breitgefächerte Studienangebot der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät umfasst Bachelor- und Master-Studiengänge in Erziehungswissenschaft und Psychologie. Eine Vielzahl beruflicher Orientierungen über das Lehramt hinaus ermöglichen Bachelor-Studiengänge wie Primare und Elementare Bildung, Förderpädagogik, Technik und Musik. Zu den innovativen Master-Studiengängen der Universität Erfurt, die zum Lehramt führen, leistet die Fakultät ihren maßgeblichen Beitrag.